Planejar ofertas do seu supermercado pode fazer toda a diferença na hora de faturar mais.
Afinal, não há cliente que não goste de fazer suas compras gastando menos e com mais benefícios, não é mesmo?
No entanto, para que o seu supermercado se destaque na hora de fazer as ofertas, é fundamental que se faça um planejamento eficaz antes.
Pensando nisso, preparamos este conteúdo com 5 ideias para que você faça um bom planejamento.
5 ideias para planejar ofertas no supermercado
1. Elabore um planejamento dos preços promocionais
Ao realizar uma oferta no seu supermercado, seja qual for o motivo, é necessário que se tenha estratégia ao planejar o preço de cada produto.
Você deve considerar conceitos importantes, como giro do estoque, margem de lucro, o preço praticado pela concorrência, sazonalidades e outros aspectos.
Em algumas situações, é importante que você trabalhe com preços mais baixos nos produtos mais procurados.
Desse modo, você consegue atrair mais clientes para o seu supermercado.
A maioria dos consumidores que vão ao estabelecimento para comprar apenas um produto, acaba se atraindo pelas promoções de outros itens, fazendo com que comprem mais.
Lembre-se que parte considerável das compras no supermercado é feita pelo impulso.
O cliente pode ir ao estabelecimento para comprar apenas o pão para o café da tarde, no entanto, acaba levando o requeijão ou outro produto que está na promoção.
2. Estabeleça os objetivos da oferta
Antes de oferecer os produtos em oferta, é preciso que você defina um objetivo.
Esse objetivo é muito importante, facilitando na hora de precificar o produto da maneira correta.
Dentre os objetivos mais comuns definidos pelos supermercados na hora de criar uma oferta, se destacam:
Atrair mais clientes
Não há dúvidas de que o objetivo principal da oferta é atrair uma quantidade maior de clientes para o supermercado.
Em relação a essa estratégia, é recomendável que os preços sejam menores para um certo tipo de produto, de modo que atraia a atenção dos clientes.
Caso o seu estabelecimento tenha um açougue, é interessante que você faça uma oferta em relação ao preço da carne, a fim de equilibrar com uma margem mais atrativa de lucro no refrigerante e na cerveja, por exemplo.
Desse modo, os clientes que apreciam o churrasco em família no fim de semana vão se atrair pelo preço da carne e, ao mesmo tempo, vão comprar a cerveja ou o refrigerante.
Fidelizar clientes
A oferta pode ser realizada, também, para fidelizar os clientes.
Nessa situação, é necessário proporcionar condições mais especiais, a fim de que os clientes comprem no seu estabelecimento.
Uma estratégia eficaz de planejar ofertas é criar o cartão do seu supermercado, oferecendo descontos para os consumidores que sempre estão comprando com você.
Outra estratégia parecida e muito utilizada é a de ter um clube de descontos, ou clube de compras, que oferece vantagens para quem faz parte, como:
- Descontos exclusivos;
- Cashback;
- Pontos que podem ser trocados por produtos;
- Filas especiais, etc.
Evitar o desperdício de produtos
Ainda que você conte com um controle eficiente do estoque, é normal que certos produtos não sejam vendidos no período de vencimento.
Isso ocorre, geralmente, com produtos perecíveis, como frutas e leite.
Caso perceba que algum produto está próximo de vencer, é interessante que você diminua a margem do lucro e faça ofertas desses itens.
Dessa maneira, o seu supermercado vai lucrar menos, porém, o prejuízo será menor com produtos estragados.
Divulgar produtos novos
As ofertas servem, também, para a divulgação de produtos novos que o estabelecimento oferece.
Imagine a situação em que você fecha uma parceria com um fornecedor novo e ele disponibiliza, com exclusividade, alguns produtos para o seu supermercado.
Nesse caso, é interessante que você faça uma oferta com preços menores por um certo período, a fim de que os clientes se familiarizem com o novo produto.
Esses são alguns exemplos de objetivos.
É importante que você defina uma meta de forma bem clara e precisa, para que a sua oferta possa fazer sucesso.
3. Faça a divulgação das suas ofertas nas redes sociais
É fundamental que as suas ofertas sejam divulgadas nas redes sociais também.
Se o seu estabelecimento tem um perfil no Instagram ou Facebook, é interessante que você crie conteúdos destacando os produtos que estão na oferta.
Caso você tenha um e-supermercado, poderá também lançar as ofertas no site, inserindo um link para que os clientes comprem.
No caso de você ter anúncios nas mídias, como rádio e TV da região, lembre-se de deixar as ofertas sempre atualizadas, a fim de que os produtos em promoção fiquem em destaque.
4. Mantenha os preços sempre atualizados no sistema de gestão
Para que não ocorra problemas em relação aos pagamentos realizados pelos clientes no caixa, é fundamental que você tenha um sistema de gestão para deixar os preços sempre atualizados de forma automática e rápida.
Desse modo, sempre que houver a mudança de preço nas prateleiras, os funcionários do caixa irão cobrar do cliente o valor da oferta, evitando transtornos e constrangimentos.
Desse modo, você evita os mais variados erros e as indevidas cobranças, responsáveis por deixarem os consumidores insatisfeitos.
5. Faça avaliações sobre os resultados das ofertas
Toda vez que você for criar alguma oferta no seu supermercado, é fundamental que avalie os resultados de forma detalhada.
Por isso, elabore relatórios das vendas e faça uma análise se as ofertas alcançaram os objetivos traçados por você.
Caso a meta da sua oferta seja a atração de clientes para o seu supermercado, é preciso analisar a quantidade de pessoas atendidas num determinado período.
Com base nos resultados, é possível avaliar os erros e acertos da estratégia que você estabeleceu, de modo que possa aprimorar a oferta nas próximas vezes.
Conclusão
Como você pode perceber, as ofertas do supermercado não podem ser feitas de qualquer maneira.
Não basta apenas colocar o preço mais baixo em alguns produtos e acreditar que vai ser um sucesso.
É preciso que se tenha estratégias bem definidas na hora de planejar a oferta, a fim de que ela se destaque.
Por meio deste conteúdo, conseguimos mostrar a importância em planejar, com atenção e cuidado, todos os detalhes de uma promoção.
Agora que você sabe planejar ofertas para o seu supermercado, estará mais preparado para alcançar seus objetivos.
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