A ideia de montar uma ponta de gôndola é algo que deve pensada de maneira estratégica para chamar a atenção dos clientes e, ao mesmo tempo, facilitar a vida deles através de uma boa organização.
Por esse motivo, existem diversas técnicas que podem ser empregadas para melhorar a disposição dos produtos e fazer com que os consumidores comprem com mais facilidade.
Sendo assim, continue lendo o artigo para saber mais informações sobre como montar uma ponta de gôndola atraente que pode ter diversas utilidades para o seu mercado, desde expor produtos em promoção até fazer cross merchandising.
O que é a ponta de gôndola
A gôndola trata-se da peça formada por diversas prateleiras com produtos expostos ao longo de todo o mercado.
Neste caso, pode-se colocar uma ponta de gôndola para conseguir expor ainda mais produtos e chamar a atenção dos clientes, sem importar de qual direção eles estão vindo.
A ponta de gôndola nada mais é do que prateleiras menores localizadas na lateral das gôndolas comuns, preenchendo o espaço que anteriormente era vazio e adicionando maiores opções para os clientes.
Porém, este conceito é muito amplo. É interessante compreender que existem diferentes maneiras de utilizar a ponta de gôndola de acordo com o objetivo do mercado no momento.
Tudo irá depender do que se quer alcançar com essa parte da prateleira.
Logo, confira algumas maneiras de montar a ponta de gôndola vendedora no seu supermercado de maneira fácil e ao mesmo tempo estratégica.
Tenha em mente que as maneiras podem ser alternadas ao longo do mês para não ficar repetitivo.
5 dicas para montar uma ponta de gôndola vendedora
1 – Utilize o cross merchandising
O cross merchandising trabalha diversas áreas da mente humana e por isso tende a ser uma excelente alternativa para iniciar uma ponta de gôndola vendedora no seu supermercado.
Basicamente, essa estratégia visa inserir vários produtos relacionados em um mesmo lugar, para que o cliente olhe e já imagine o que fará com todos aqueles produtos juntos.
Por exemplo: colocar na mesma prateleira o pão, a batata palha e o molho de tomate automaticamente fará o cliente pensar em cachorro quente.
Essa tática funciona pois cria desejo na mente do cliente, que acaba por levar outros ingredientes também relacionados com aqueles que viu na ponta de gôndola.
Porém, é importante se lembrar de não utilizar alimentos que necessitam de refrigeração nessa estratégia.
Portanto, o cross selling pode ser uma boa inauguração para sua nova ponta de gôndola.
2 – Dê destaque para produtos parados
Mesmo com a grande rotatividade que o mercado possui, alguns produtos costumam ter menor procura e, consequentemente, ficam parados nas prateleiras por muito tempo.
Quando eles não acabam por vencer, acumulam poeira e vão ficando cada vez mais esquecidos.
Porém, a ponta de gôndola vendedora no seu supermercado por ser a solução para o problema dos produtos parados.
Basta colocar alguns desses produtos nesta parte da prateleira e eles automaticamente ganharão maior destaque com relação aos demais.
Fazer isso é uma ótima forma de aumentar a rotatividade de mercadorias que possuem menor procura e evitar prejuízos para o supermercado. Neste caso, é opcional se esses produtos devem ou não estar em promoção.
Obs: vale a pena pensar, após o estoque acabar, se o produto com pouca rotatividade deve ser comprado novamente.
Assim, evita-se situações em que o estoque corre o risco de vencer.
3 – Faça uma ponta de produtos em promoção
Mesmo fora dos tempos de crise, o brasileiro sempre gostou de uma boa promoção no supermercado, e por isso é essencial que essas ofertas fiquem em destaque para que todos possam ver e aproveitar.
As ofertas podem ser diárias ou semanais, mas o importante é que elas sejam realmente interessantes e atraiam a atenção dos seus clientes.
Isso fará com que o estoque se esgote facilmente e seja necessário repor rapidamente os produtos.
Assim, geralmente a ponta de gôndola formada por produtos em promoção demanda maior atenção.
A reposição deve ser feita de maneira rápida para não atrapalhar a estética da prateleira e também para não afetar o consumidor que quer comprar o produto.
4 – Ponta de gôndola com produtos próximos ao vencimento
Os produtos próximos ao vencimento são os queridinhos dos consumidores, já que eles acabam saindo muito mais baratos e possuem a mesma qualidade, mas apenas devem ser consumidos com maior rapidez.
Pensando nisso, é uma estratégia cada vez mais recorrente montar pontas de gôndola com produtos que estão para vencer.
Neste caso, é essencial inserir promoções extremamente chamativas para que os clientes tenham interesse nessas mercadorias.
Apesar da promoção precisar ser grande, isso não quer dizer que o dono do mercado tenha prejuízo.
Pelo menos o custo do produto deve ser pago, então é essencial se atentar a este detalhe.
5 – Pontas de gôndola refrigeradas
Por fim, vale dizer que as pontas de gôndola vendedora no seu supermercado também podem ser refrigeradas.
Até agora falamos apenas das pontas de gôndola comuns, feitas geralmente em estrutura de madeira e sem nenhum tipo de refrigeração para os produtos presentes nelas, visto que os mesmos não precisam ficar em ambiente gelado.
Muitas vezes (principalmente no verão) os produtos gelados possuem um maior apelo, como sorvetes e bebidas.
Nestes casos, vale a pena criar uma ponta de gôndola feita com uma geladeira ou freezer.
Apesar do gasto energético maior, a tendência é que os produtos saiam com uma facilidade muito maior, acelerando os lucros com as vendas e gerando receita rapidamente.
Assim, analise as necessidades atuais dos seus clientes e adapte as gôndolas para essas necessidades.
Lembre-se de seguir as dicas desse artigo para transformar as gôndolas do mercado em um sucesso!
Resumo de como montar uma ponta de gôndola no seu supermercado
- Utilize o cross merchandising
- Dê destaque para produtos parados
- Faça uma ponta de produtos em promoção
- Ponta de gôndola com produtos próximos ao vencimento
- Pontas de gôndola refrigeradas
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