Você pode aumentar as vendas do seu hortifrúti promovendo degustações ou até mesmo promovendo atividades em datas especiais. Além disso, você também pode fornecer uma variedade de produtos, realizar atividades promocionais e criar um ambiente limpo e organizado.
Para te ajudar nesta missão, separamos algumas dicas para aumentar as vendas no seu hortifrúti.
Quer saber quais são? Continue a leitura conosco.
1 – Ofereça frutas fatiadas
Devido ao trabalho, aos filhos e às tarefas do dia a dia, o cotidiano das pessoas torna-se cada vez mais cansativo.
O fato é que quase todas as obrigações não podem ser cumpridas em 24 horas, e isso faz com que as pessoas muitas vezes tenham preguiça de sair para comprar frutas e vegetais e acabam escolhendo alimentos mais fáceis de preparar.
O que fazer para mudar essa atitude dos clientes? Concentre-se em fornecer alimentos picados, fatiados e descascados. Soluções de vendas e praticidade!
Isso pode ser útil para muitas pessoas. Teste-o em seu hortifrúti para ver como vai melhorar sua renda e seu faturamento.
2 – Ofereça uma variedade de produtos
No Brasil, ofertar uma variedade de frutas e vegetais é algo comum. E se você se concentrar em vender variedades da mesma coisa e atrair a atenção do público?
Confira oito opções que você pode vender em seu hortifrúti para lucrar mais:
- Alface crespa, lisa, americana e roxa;
- Cebola branca, roxa, pérola e doce;
- Limão Taiti, galego, siciliano e caipira;
- Maçã verde, Fuji, argentina e gala;
- Manga espada, rosa, Palmer e fiapo;
- Pera d’água, red, Willian e portuguesa;
- Pimentão amarelo, verde, vermelho e roxo;
- Tomate caqui, holandês, italiano e cereja.
3 – Promova espaços de degustação
Ofereça algumas vezes por mês degustações de frutas das quais seus clientes não costumam consumir muito. Se você quiser aumentar ainda mais seu contato com os clientes, estenda degustação para os produtos que vendem todos os dias.
Abra as frutas somente nos dias de degustação para não expô-las a insetos ou condições de armazenamento que possam afetar o sabor.
No verão, você pode considerar abrir degustação de frutas frescas que fornecem mais umidade, como abacaxi e melancia. Enquanto na estação mais fria, você pode fornecer degustação de frutas mais densas, como abacate e banana.
Essa experiência cria um senso de atenção para com os clientes e incentiva os compradores a consumir mais produtos do hortifrúti e com mais frequência.
4 – Crie promoções para aumentar as vendas no seu hortifrúti
Qualquer pessoa que dirige uma empresa deve compreender a importância de reduzir os preços de alguns itens regularmente.
Fazer isso é indispensável em qualquer negócio, porque gera uma propaganda boca a boca que você nem imagina.
A redução do preço dos produtos inativos de longo prazo fará com que você não perca 100% do valor do investimento.
Adicionar produtos novos e frescos a estas promoções é uma boa ideia, porque mesmo que você perca um pequeno lucro, acaba ganhando a fidelidade de muitas pessoas e pode manter o seu negócio por muito tempo.
Lembre-se, todo mundo gosta de descontos. Portanto, descubra quais dias da semana têm menos vendas e crie promoções para seus produtos.
5 – Crie eventos nas datas comemorativas
Em determinadas datas, todos costumam oferecer descontos e brindes, e até anunciam recepções como São João, Natal e Réveillon.
Você pode se concentrar ainda mais em eventos que são mais relevantes para sua proposta, como:
- Dia Nacional da Prevenção da Hipertensão: descontos em mamão, melão, abacaxi, kiwi e outras frutas adequados para pacientes hipertensos;
- Dia Nacional da Obesidade: Compre pelo menos uma vez de graça e prepare um delicioso lanche com baixo teor de carboidratos;
- Dia do atleta: Abaixar o preço de tudo que for rico em potássio;
- Dia do Nutricionista: Crie uma combinação equilibrada, venda por um preço acessível e ofereça degustações.
6 – Não deixe de cuidar da aparência do seu hortifrúti
Limpar e organizar os alimentos é uma obrigação, mas deve-se ter cuidado ao fazer a manutenção dos equipamentos (como geladeiras e balanças) e manter as prateleiras e gôndolas em boas condições e com boa aparência o tempo todo.
Controle a circulação do ar e a umidade do ambiente, para que seus clientes possam apreciar ainda mais o local e para que os seus produtos tenham maior vida útil.
Embora a sugestão seja simples, é inevitável, afinal muitas pessoas ainda falham e acredite em mim: limpeza e higiene são uma forma de aumentar as vendas dos produtos do seu hortifrúti.
7 – Disponibilize a opção de delivery
Quantas vezes você estava cozinhando e viu que estava faltando algum tempero que você não tinha em casa naquele momento? Isso faz parte da rotina de casa, então esse conselho é muito importante!
Para fazer com que isso funcione, você só precisa entender as necessidades do cliente, determinar os locais de atendimento, contratar um motoboy para fazer esses tipos de serviço e implementar um sistema de gerenciamento de estoque, pedidos e métodos de pagamento.
É importante ter um canal de atendimento para os clientes que solicitarem o delivery, para manter o contato com o cliente uma vez que a pesagem dos produtos quase nunca consegue atingir 100% de precisão.
Portanto, se o comprador solicitar 1 kg de algum item e o peso na hora sair diferente, o comprador deve decidir se gostaria de mais ou menos.
Dicas bônus
Além das 7 dicas dadas anteriormente, resolvemos passar mais 2 que fazem parte da organização e são úteis para aumentar as vendas do seu hortifrúti.
Continue anotando:
Divulgue bem o seu negócio
Para promover seus produtos com sucesso, primeiro você precisa entender o mercado em sua área e entender os preços e serviços de seus concorrentes.
Depois disso, é muito importante fazer uma avaliação do seu público ao longo de um período de tempo, pois isso tornará o seu negócio mais fácil de comercializar.
Você pode fazer isso com um carro de som, folhetos, banners atraentes na frente do seu estabelecimento e pela internet.
Crie decorações chamativas com suas frutas e vegetais
Você já ouviu falar que muitas pessoas comem com os olhos? A verdade é que ir ao hortifrúti geralmente não deixa muitas pessoas com fome, mas isso pode mudar.
Crie combinações de frutas, crie diferentes formas de decoração e deixe as cores despertar os sentidos de seus clientes.
Esse processo de decoração deve ser cuidadoso e estruturado para poder atrair clientes ao seu espaço, basta que você consiga convencê-los e eles se tornarão clientes fiéis.
Conclusão
Agora que você sabe como aumentar as vendas de produtos do seu hortifrúti, mãos à obra! Entenda as necessidades do cliente e execute quantos testes forem necessários para chamar sua atenção!
Para ficar por dentro de mais artigos como esse, dê sempre uma olhada em nossos conteúdos.
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