Os encartes de supermercado são comunicações visuais muito tradicionais do ramo, e é muito importante saber como criar um encarte de ofertas de supermercado da maneira mais assertiva possível.
Este material é utilizado pela grande maioria dos supermercados, onde a concorrência pela atenção do consumidor é muito alta.
Para criar um bom encarte de supermercado não basta apenas colocar os itens a serem vendidos de maneira indiscriminada.
Alguns aspectos como quais são as melhores cores a serem utilizadas, a quantidade ideal de itens no encarte e os tipos de encarte que podem ser criados devem ser levados em consideração no momento de planejar o seu.
As informações que trouxemos aqui vão ajudar desde o novo empreendedor que está em busca de ideias, até aquele que quer aprender a fazer encartes para distribuir no WhatApp que atraiam mais clientes.
Se ainda não sabe como fazer isso ou se deseja aprimorar a criação dos encartes da sua loja, acompanhe este conteúdo até o final. Boa leitura!
Escolha o tema ou a data da campanha
As datas comemorativas do calendário supermercadista permitem a criação de ações de vendas temáticas que são muito poderosas no momento de atrair a atenção do cliente para os produtos divulgados na sua loja.
As datas comemorativas mais visadas pelo comércio supermercadista são:
- Carnaval
- Quaresma
- Páscoa
- Dia das Mães
- Festas de São João
- Dia dos Pais
- Dia das Crianças
- Festas de fim de ano (Natal e Ano Novo)
Para além destas datas tradicionais, encartes com ações temáticas semanais também são bastante comuns nos supermercados, como por exemplo:
- Segunda da carne
- Terça verde
- Quarta dos laticínios
- Quinta da limpeza
- Sexta da padaria
- Sábado das bebidas
- Domingo do Churrasco
Essas são possibilidades de ações temáticas bastante comuns nos supermercados pelo Brasil, e nestas ações, os encartes são materiais extremamente importantes.
Por isso, tanto os encartes digitais quanto os encartes físicos são excelentes maneiras de comunicar as ofertas que o seu estabelecimento está oferecendo aos clientes, e para que dêem resultados, é imprescindível saber como fazer um encarte de ofertas de maneira organizada e planejada.
Como fazer um encarte de ofertas: Decida quais produtos vão fazer parte do seu material
Fazer um modelo de encarte que realmente funcione não é tão simples quanto parece. Esse processo não pode ser feito de maneira aleatória e sem uma estratégia objetiva.
No momento do planejamento dos encartes, sejam eles temáticos, semanais, quinzenais ou com a frequência que fizer mais sentido para o seu negócio, é importante considerar os produtos que vão entrar em destaque no encarte.
Para definir esse passo, é importante que você leve em consideração pontos como:
- Os produtos da curva A;
- Produtos com maior saída no seu supermercado;
- Produtos com boa margem de lucro;
- Novas marcas e produtos com as quais seu supermercado está trabalhando.
1 – Produtos da curva A
A curva ABC é uma metodologia importante para os supermercados, pois oferece uma base para classificar os produtos de acordo com a sua rentabilidade.
Essa metodologia é usada para classificar e priorizar produtos de acordo com a importância que eles têm no faturamento do seu supermercado, assim, fica mais fácil analisar as informações e tomar as decisões.
Os produtos da Curva A são aqueles que representam uma estimativa de que 20% de sua quantidade corresponde a 80% do faturamento, e portanto, devem receber mais atenção em todas as ações de ofertas do supermercado.
Para definir quais são os produtos da Curva A no seu supermercado, siga os seguintes passos:
- liste todos os itens do seu mix de produtos;
- ordene os produtos a partir dos mais valiosos para aqueles que possuem menor valor;
- faça a soma do montante para que seja possível determinar o cálculo dos percentuais de lucro de cada produto;
- faça a análise da porcentagem de cada item;
- categorize os produtos em A (20% de sua quantidade corresponde a 80% do faturamento), B (produtos que representam 30% em quantidade e 15% do faturamento) e C (produtos que representam mais volume do que valor para os estoques, correspondendo a 50% em quantidade e cerca de 5% em faturamento), assim, será possível determinar aqueles com maior lucratividade, ou seja, aqueles pertencente à curva A.
2 – Produtos com maior saída no seu supermercado
Para verificar quais são os produtos que possuem melhor giro no seu negócio, é necessário que se faça uma análise de vendas retroativa.
Se você conta com um sistema ou software que informa o balanço de vendas, a tarefa é mais simples, mas caso sua empresa faça esse controle por meio de planilhas, apesar de mais complexo, também é possível obter os dados de vendas dos meses anteriores.
Faça uma análise considerando:
- as vendas mensais;
- vendas semanais;
- vendas de ações comemorativas ou temáticas;
- vendas do fim de semana.
Fazer esse mapeamento, juntamente com a classificação da curva ABC é muito importante para que você consiga, no momento de pensar as ofertas, ter mais facilidade para decidir o que vai para o encarte, ou não.
3 – Produtos com boa margem de lucro
Os passos anteriores são muito importantes para que este momento seja possível.
A definição da margem de lucro é parte fundamental da boa saúde financeira do seu negócio e é um procedimento delicado.
Muitos empreendedores definem a margem de lucro dos seus produtos sem avaliar e analisar a maneira correta de fazer isso, o que pode fazer com que percam dinheiro ou que estipulem preços pouco atrativos aos consumidores.
4 – Novas marcas e produtos
Se o seu supermercado está trabalhando com novas marcas e produtos, que normalmente tem um valor de entrada mais baixo para conquistar mercado, os encartes são uma maneira eficiente de promovê-los.
Por isso, no momento de definir os produtos que vão ser demonstrados, leve em conta os passos anteriores e promova também aqueles itens que o seu público ainda não conhece ou compra pouco.
Como fazer um encarte de ofertas: faça uma boa pesquisa de preços!
A melhor fonte de pesquisa de preços é a concorrência. Essa pesquisa é parte importante do passo a passo para criar um encarte de ofertas.
Saber os preços que estão sendo praticados no mercado é muito importante para, assim, definir as ofertas e promoções que serão oferecidas ao seu público.
Para que a pesquisa seja eficiente e com bastante informação, escolha uma ferramenta padrão para pesquisar. Essa ferramenta pode ser automatizada ou manual.
A definição dos produtos, ponto que já abordamos acima, é muito importante também nesta etapa, pois com os itens já definidos a pesquisa de preço fica mais eficiente e objetiva no momento de coletar os dados.
Faça uma boa precificação
O momento de precificar os produtos no encarte é crucial, e deve ser feito levando a sério todas as etapas anteriores, pois caso seja feito da maneira incorreta, este passo pode acarretar em prejuízos para o empresário.
Aqui, é importante que seus preços sejam mais baratos do que o da concorrência, mas a sua margem de lucro não pode ser comprometida.
Para saber mais sobre esse processo tão importante, assista ao conteúdo abaixo:
Defina a validade das ofertas
Os encartes, sejam eles temáticos ou não, precisam ter data de validade das ofertas, afinal, este tipo de material serve para informar ao cliente condições exclusivas no seu estabelecimento e também gerar no consumidor a urgência de ir aproveitar as condições.
Neste ponto, seja em um encarte distribuído na porta da loja, seja em um encarte para o Instagram, é importante trabalhar no cliente gatilhos mentais como o de escassez e também o preço psicológico.
No caso do gatilho mental de escassez, o objetivo é gerar no cliente a urgência de comprar os itens oferecidos antes que o prazo encerre ou que os produtos acabem.
Para este tipo de gatilho mental, é possível utilizar alguns como:
- últimas unidades disponíveis;
- ofertas válidas enquanto durarem os estoques;
- ofertas válidas até amanhã;
- ofertas válidas de 10/10 até 13/10, etc.
Como fazer um encarte de ofertas: utilize a psicologia das cores!
A psicologia é um campo dos estudos de marketing que estuda a maneira com a qual as cores impactam no comportamento humano e é importante saber um pouco mais sobre essa metodologia para saber como fazer um encarte de ofertas atrativo na medida certa.
No caso dos encartes de ofertas a utilização das cores vai depender da ação promocional. Alguns exemplos:
- Nos encartes temáticos do Dia das Mães, por exemplo, as cores mais comumente utilizadas são o rosa e branco.
- Já no caso dos encartes do dia temático da limpeza, o azul e o branco são as cores mais predominantes, já que o branco traz a sensação de limpeza e o azul tem uma característica de transmitir serenidade.
- Encartes promovendo produtos premium como carnes mais caras para churrasco, bebidas com maior custo e etc, o preto é o mais utilizado, por trazer a ideia de elegância.
Faça uma pesquisa para ver quais cores outros estabelecimentos maiores utilizam, pois essa é uma ótima maneira de saber o que combina, e o que não combina.
Não se esqueça que quanto mais “limpo” for o visual das suas comunicações, mais fácil será para os clientes identificar as ofertas e acompanharem a leitura do material até o final.
Faça promoções realmente atrativas
Os consumidores estão cada vez mais atentos à forma com a qual as marcas se relacionam com os clientes, por isso, caso você noticie ofertas imperdíveis que não sejam de fato, eles vão perceber.
Tenha sempre em mente que a sua margem de lucro deve ser mantida, assim, não haverá prejuízos, mas ofereça aos clientes ofertas realmente atrativas, assim, será possível obter uma boa margem de lucro pela quantidade vendida.
Para oferecer uma boa ação promocional ao seu público, tenha bastante atenção com:
- Cartazes de oferta: esse é um dos principais atrativos em termos de comunicação visual dentro de um supermercado. Preste atenção à ortografia correta e tenha atenção também com as cores utilizadas, sendo as mais indicadas o amarelo, o vermelho e o laranja (para ofertas especiais);
- Faixas: as faixas são excelentes para emitir informações aos clientes, permitindo a visualização a maiores distâncias tanto dentro da loja, quanto no exterior da loja para aqueles que transitam pelo local (no caso das faixas externas);
- Monte ilhas promocionais: criar ilhas promocionais certamente fará com que os clientes que circulam pela loja tenham a atenção captada aos produtos expostos. Dessa forma, o ideal é fazer uma organização estratégica com os produtos em oferta neste espaço, de maneira que ao circular pela loja, o cliente tenha uma visão direta;
- Faça cross merchandising: o cross merchandising é a estratégia de colocar produtos de categorias distintas, mas que sejam relacionados, próximos um ao outro. Dessa maneira, é possível lembrar ao cliente que também precisa comprar aquele produto, ou incentivá-lo a comprar mesmo que aquele item não estivesse na lista de compras, aumentando o ticket médio e, consequentemente, o faturamento do supermercado.
Prepare a loja para receber os clientes
A comunicação visual de um supermercado envolve uma série de coisas para além de materiais impressos como encartes, cartazes, splashs e faixas.
Tudo isso faz parte do layout do supermercado, que engloba toda a organização interna da loja, desde a arrumação dos corredores e prateleiras, até a maneira com a qual os produtos são organizados.
Por isso, para que os encartes funcionem bem, não adianta apenas que o material seja bem feito: a loja precisa estar de acordo com o que você apresentou ao cliente.
Para que essa arrumação da loja seja feita da melhor maneira possível, é importante ter atenção com uma série de procedimentos, como:
- conferir se os preços nos setores em oferta estão atualizados, assim, é possível evitar a irritação de um cliente no momento da compra;
- manter a organização das prateleiras de acordo com a estratégia promocional, assim, os clientes têm maior facilidade em encontrar os produtos que estão procurando;
- fazer um bom gerenciamento de estoque;
- conferir o abastecimento dos produtos nas prateleiras e gôndolas.
Prepare a equipe interna
A sua equipe de colaboradores deve estar preparada e alinhada com as comunicações de ofertas do seu supermercado.
Desde o momento de mapear como fazer um encarte de ofertas até o lançamento final, seus colaboradores podem colaborar dando opiniões e, inclusive, se colocarem no lugar do consumidor que irá receber a comunicação.
Sua equipe pode e deve participar de processos como:
- definição dos produtos a serem lançados, já que os colaboradores fazem parte dos processos de vendas;
- escolha dos modelos de encarte;
- sugestões para tornar o encarte mais atrativo aos clientes.
Quanto mais engajados estiverem os seus colaboradores, mais capacitados para tirar dúvidas dos consumidores e para prestar informações, eles vão estar.
Conclusão
Se você chegou até aqui, já sabe como fazer um encarte de ofertas lçevando em consideração aspectos muito importantes que vão desde as melhores cores até a comunicação visual entre a loja e o encarte.
Os cartazes de oferta são excelentes chamarizes para atrair os clientes para dentro do supermercado, e além de tradicionais, são materiais que podem ser digitais ou físicos, com os digitais sendo uma excelente maneira de comunicar suas ofertas por meio das redes sociais mais utilizadas, como Instagram, Facebook e WhatsApp.
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