Você tem interesse em montar um mercadinho de bairro e quer compreender toda a dinâmica de montagem?
Então, você está no lugar certo!
Este artigo tem tudo que você precisa saber, desde a localização do negócio até a lista de itens para compor o espaço. Portanto, se você quer preparar para montar o seu mercadinho, não deixe de ler este texto até o final.
Boa leitura!
Montando um mercadinho de bairro
Antes de mais nada, é importante que você saiba que qualquer negócio deve ser iniciado com o menor custo possível.
Ainda que você tenha uma grana a mais para investir, é essencial que comece com uma estrutura pequena.
Desse modo, você vai expandindo aos poucos, de acordo com a progressão do seu negócio.
Vale destacar que os grandes mercados começaram pequenos também.
E todos eles começaram com uma lista de produtos indispensáveis para os consumidores.
É importante: os grandes mercados geralmente não iniciaram com muita variedade de produtos.
Pelo contrário, eles começaram oferecendo os produtos que mais atraiam os clientes.
Conforme o faturamento foi aumentando, começaram a montar outros departamentos.
Desse modo, você também deve seguir essa linha de raciocínio.
É muito comum que já se queira abrir um negócio da forma que desejamos.
No entanto, procure poupar seu dinheiro e analise se você vai se alinhar com o seu negócio.
Veja abaixo alguns passos para você iniciar pequeno e ir crescendo.
- Mercearia: você pode iniciar como uma mercearia, vendendo alguns produtos e criando outros departamentos conforme o faturamento;
- Açougue: esse é um dos departamentos que sempre gera movimentação boa, de modo que vale a pena começar por ele;
- Padaria: também é um setor bem movimentado que vale a pena ser explorado;
- Hortifruti: este é um setor que oferece uma boa margem de lucro, possibilitando um retorno mais veloz;
Como você vai abrir um mercadinho, geralmente os clientes vão escapar dos mercados grandes para economizar tempo. Atento a este comportamento, você deve ter uma lista de itens essenciais no seu negócio.
Assim, conforme foi citado acima, seu negócio deve ter um departamento dos frios, do açougue, do hortifrúti e da mercearia. Além disso, deve conter produtos de higiene, de alimentos no geral e de bebidas.
E aí você se pergunta: vale realmente a pena investir em um mercadinho de bairro?
Sem sombra de dúvidas, é um excelente negócio investir em um mercadinho de bairro.
Porém, é fundamental que você entenda que seu negócio tem que ser bem competitivo, afinal, o que os clientes querem é uma experiência agradável na hora de comprar.
E um dos maiores desafios é a forma que você pode tornar o seu negócio competitivo.
Para te ajudar, veja a seguir cinco dicas de como você pode fazer isso.
1. Localização do mercadinho
Com toda certeza, a localização é um ponto muito importante a ser considerado, ainda que queira montar somente um mercadinho de bairro.
Se você mora em um local distante da movimentação de pessoas, a dificuldade será maior.
Por isso, se você quer montar um mercadinho, antes de mais nada, é importante pensar se o local apresenta fluxo constante de pessoas.
Procure locais com movimentação constante, como aqueles próximos de empresas, escolas, academias, ponto de ônibus, postos de saúde, etc.
Qualquer local onde há fluxo de pessoas é favorável para você abrir seu negócio.
E não se esqueça do estacionamento.
Mesmo que seja um mercadinho de bairro, o estacionamento é fundamental, devendo ter, pelo menos, o local na rua para o carro estacionar.
Sem essa estrutura mínima, você encontrará mais dificuldades em atrair clientes.
Esteja atento também às questões de legalização, a fim de que seu local esteja adequado às regras sanitárias e de segurança.
2. Equipamentos mais importantes para montar um mercadinho de bairro
Quanto aos equipamentos, vão variar conforme a estratégia do seu negócio.
No entanto, segue abaixo uma lista com os equipamentos mais importantes e que existem em qualquer estrutura de um mercado.
- Prateleiras: nem precisa falar que são essenciais para você armazenar os seus produtos e permitir o fácil acesso dos clientes;
- Balança: também é um equipamento essencial, ainda mais quando se tem departamento de frios, açougue, hortifruti, padaria, etc.
- Leitor código de barra: este equipamento otimiza o trabalho e o tempo da equipe ao separar e identificar a mercadoria;
- Caixa: é essencial que você tenha um caixa para que o cliente passe suas compras;
- Equipamento para cortar frios: também é um bom equipamento para compor a estrutura do seu mercadinho;
- Expositor de padaria e congelados: são dois equipamentos fundamentais para se ter no seu negócio;
- Geladeira: se você vai oferecer bebidas, é importante que tenha opções geladas;
- Cesta para compras: é um item fundamental para maior comodidade do cliente;
3. Atendimento
Se você quer ter sucesso com o seu mercadinho de bairro, esteja muito atento na questão do atendimento.
Ainda mais para quem está iniciando no ramo.
Sem dúvidas, um atendimento eficiente faz a diferença.
Junto com o atendimento, vem a questão da higiene, que é fundamental a fim de que você ganhe a confiança do cliente.
4. Promoções
Seja qual for o tamanho do seu negócio, as promoções são estratégias fundamentais para o seu negócio.
Você precisa recorrer a esta ferramenta para atrair clientela.
Desse modo, faça preços promocionais de alguns produtos a cada dia da semana, a fim de atrair o maior número de clientes possível.
Assim, quando o cliente retornar, ele irá comprar mais produtos.
Procure também fazer um marketing digital adequado, a fim de que as promoções fiquem mais engajadas e atrativas.
5. Mercado online
Por conta do período de restrições quanto à circulação que estamos vivendo, a opção pelo mercado online vem crescendo bastante.
Portanto, inclua essa opção na estrutura do seu negócio, já que pode trazer muitas vantagens para você.
Com isso, você tem todas as informações para abrir seu mercadinho de bairro da maneira correta e com condições de atrair clientes e ter o faturamento de acordo com suas expectativas.
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