Comportamento de consumo no pós pandemia

Conheça algumas tendências para o comportamento de consumo no pós pandemia e como elas vão influenciar na atuação dos supermercados.

Quais as principais mudanças de comportamento na jornada de compra dos seus clientes você já observou neste período de pandemia? 

Já falamos aqui no blog sobre como preparar o seu supermercado para quando o período pós pandêmico chegar, veja agora as projeções de como será o comportamento de consumo no pós pandemia nos supermercados.

Boa leitura! 

O impacto inicial 

O coronavírus surgiu em dezembro de 2019 e começou a se espalhar pelo mundo em janeiro de 2020, já causando grandes impactos econômicos em pouco tempo. Com o início da pandemia, o comportamento da população foi totalmente alterado em diversos aspectos, principalmente o social. 

Com o distanciamento, todos os setores produtivos da sociedade mundial precisaram se adequar à nova realidade: os processos de produção e venda seriam totalmente afetados e a palavra inovação havia se tornado sinônimo de sobrevivência. 

Do lado dos consumidores, algumas preocupações surgiram: 

  • a ausência de alimentos e produtos de necessidades básicas.
  • como comprar sem precisar sair de casa e, se sair, devo estocar por precaução? 

No Google, o maior número de buscas foi para “delivery de comida” e “comida local” . No Reino Unido as pesquisas por “alimentos do campo” cresceu em seis vezes, mostrando que as pessoas passaram a analisar melhor suas jornadas de compra, o seu consumo e a procedência dos alimentos. 

Em pouco tempo o comportamento de compra das pessoas foi altamente influenciado por um cenário de poucas certezas que a princípio lotou os supermercados com filas enormes, compostas pelos clientes que desejavam armazenar o possível e, logo depois, pelo esvaziamento das lojas em períodos de lockdown

Os desafios iniciais dos supermercados

De acordo com o pesquisador sênior de novos modelos de negócios Jan Schans, a capacidade média de armazenamento de um supermercado normalmente é de apenas um dia de produtos frescos. 

Com os diversos fechamentos e o aumento da demanda por produtos, muitos supermercados ficaram sobrecarregados, uma situação nunca antes imaginada. 

Mesmo com estoques sendo abastecidos constantemente, até mesmo nos atendimentos delivery e on-line havia uma grande lista de espera por parte dos clientes que, em um curto prazo, se transformou em uma ótima oportunidade de inovação e transformação digital dos negócios.  

Já os mercadinhos, pequenos produtores e comerciantes enfrentaram longos períodos fechados, perdendo mercadorias e arcando com diversos prejuízos, situação que ainda hoje reverbera em muitos negócios menores. 

A professora de alimentos e desenvolvimento local da Coventry Universtiy, da Grã-Bretanha, Moya Kneafsey, levanta dois pontos importantes: 

  • Os grandes supermercados são muito eficientes em fornecer muita comida para muitas pessoas, mas têm suas vulnerabilidades. 
  • Os fornecedores dos quais dependemos serão confiáveis no futuro? Mesmo que neste momento o fornecimento esteja bom, ele será afetado pelo impacto de longo prazo na mudança de comportamento de consumo e setor de transporte?

Quais hábitos de consumo atuais devem permanecer norteando as decisões dos consumidores no pós pandemia

1 – No pós pandemia, as formas de pagamento terão ainda mais influência sobre as decisões de compra  

comportamento de consumo no pós pandemia será mais tecnológico

A facilidade nos meios de pagamento é um aspecto que conta bastante ao fidelizar um cliente, e no pós pandemia a tendência é que o comportamento de consumo dos clientes seja cada vez mais impactado por outras formas de comprar e realizar seus pagamentos e que esse ponto seja cada vez mais decisivo nas jornadas de compra. 

Diversas tecnologias vêm sendo desenvolvidas para agilizar uma das partes mais decisivas: o pagamento. Com as inovações recentes, como o PIX, que permite transações financeiras mais ágeis e sem burocracia, se tornando um grande aliado nas vendas presenciais ou digitais. 

Outras formas de pagamento que têm ganhado cada vez mais espaço e que tendem a ser cada vez mais atualizadas e desenvolvidas a longo prazo, são as carteiras digitais e QR Codes, que mudaram a necessidade de utilizar cartões ou dinheiro nas transações financeiras, bastando o smartphone. 

Por isso, invista na inovação da sua frente de caixa e PDVs para que seu supermercado ofereça flexibilidade e conforto aos clientes no momento do checkout. 

2 – Comportamento de consumo no pós pandemia será pautado pela busca de maior equilíbrio financeiro e  responsabilidade social

comportamento de consumo no pós pandemia será com base no equilíbrio financeiro

Na busca por equilibrar suas finanças, muitos consumidores precisaram cortar e reduzir seus gastos para readequar o orçamento às incertezas causadas pela pandemia.  

A redução na renda de muitas famílias impactou no número de itens colocados no carrinho, sendo priorizados os itens essenciais, como alimentos, bebidas e medicamentos, reduzindo itens supérfluos, e essa tendência deve permanecer.  

Outra grande mudança em relação ao comportamento do consumidor foi a adoção de um olhar mais responsável em relação às suas compras, dessa maneira, empresas social e ambientalmente responsáveis passaram a ser valorizadas pelos clientes. 

Muitos consumidores passaram a comprar de produtores locais e regionais, com o objetivo de alavancar a economia de pequenos e médios produtores, por isso, agregue valor à sua marca para além dos produtos que seu supermercado oferece. 

3 – Mesmo no pós pandemia, os clientes irão evitar aglomerações

comportamento de consumo no pós pandemia será delivery

Mesmo com as flexibilizações das medidas restritivas, o risco de transmissões por variantes do vírus continua existindo.

De acordo com a OMS, os efeitos da pandemia na saúde ainda podem persistir por cerca de 2 anos ou mais, por isso: 

  1. grande parte dos consumidores, principalmente os mais idosos, deverão continuar evitando deslocamentos desnecessários, principalmente em lugares onde possam existir aglomerações;
  2. a perspectiva é de que o e-commerce continue crescendo, demandando processos mais focados em higiene e rapidez, dessa forma, ao realizar um pedido pelo site ou app, o cliente terá a certeza de que o pedido chegará com segurança e rapidez, garantindo satisfação aos usuários desse serviço;

A atenção deve ser redobrada com itens perecíveis como alimentos e alguns tipos de medicamentos para que o cliente receba seu produto adequadamente para o consumo, tornando necessária a inovação nos processos logísticos para que o processo de entrega ao destino final seja cada vez mais eficiente.

Observe então: o armazenamento e embalagens dos produtos, rótulos, data de validade e prazo de entrega, caso seja por delivery. Não se esqueça jamais do bom atendimento, que faz toda a diferença, com ou sem pandemia.

É fundamental garantir uma boa experiência para o seu cliente, de forma a fidelizá-lo. Forneça informações claras relativas aos produtos ou serviços prestados, para isso,  a comunicação e tecnologia se tornam primordiais. 

Mantenha o foco no bom controle de estoque , reduzindo prejuízos, além de trazer praticidade para as tarefas importantes com assertividade e qualidade, assim, seu supermercado estará alinhado de acordo com o comportamento de consumo no pós pandemia e em qualquer período.

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