Se tem uma coisa que o varejo tem feito nos últimos anos, é se reinventar. As frequentes mudanças no perfil de consumo dos clientes, principalmente durante e no pós pandemia, têm feito com que os supermercados se adequassem aos consumidores cada vez mais exigentes e conectados à tecnologia em todos os aspectos da vida social, sobretudo no momento de fazer as compras. Por isso, saber como lidar com o consumidor no ambiente físico e digital é fundamental para fazer o supermercado crescer.
Além da grande concorrência que os empreendedores supermercadistas enfrentam, outros desafios precisam ser superados, como uma gestão de estoque eficaz, um layout bem estruturado, uma organização de prateleiras eficiente, dentre outros diversos pontos fundamentais que demandam cuidado para que o negócio seja verdadeiramente lucrativo.
Principalmente no período de pandemia da COVID-19, os consumidores mudaram, e muito, sua maneira de fazer compras, e isso fez com que todo o setor precisasse se readequar à nova realidade, e o que antes era encarado como tendência ou diferencial, se tornou fundamental, demandando das empresas uma migração dos negócios que atuavam apenas no ambiente físico, para o digital.
Para garantir o crescimento do negócio, é importante conhecer maneiras de atrair clientes e também de fidelizá-los. Para que você saiba como estar à frente dos concorrentes transformando esses desafios em diferenciais, fizemos este conteúdo.
Acompanhe o artigo até o final e conheça maneiras de fazer o supermercado crescer. Boa leitura!
Como fazer o supermercado crescer
Muitos empresários acreditam que é preciso abrir mais lojas para conseguir ter uma boa lucratividade, e isso não é verdade. É possível desenvolver diversas estratégias para fazer o supermercado crescer, como por exemplo:
- levar o negócio para o ambiente digital;
- aprimorar a comunicação visual do negócio;
- trabalhar um bom marketing de referência;
- conhecer os indicadores a serem avaliados;
- aumentar e melhorar o mix de produtos;
- criar estratégias para aumentar o ticket médio;
- oferecer benefícios exclusivos para os clientes;
- investir em fidelização.
Esses são alguns pontos fundamentais a serem mapeados no momento em que se decide criar um planejamento para fazer o supermercado crescer, por isso, confira abaixo dicas práticas para que seus objetivos e metas sejam alcançados.
1 – Aproveite a sazonalidade e as datas comemorativas
Como já falamos, o setor supermercadista é muito concorrido, e para que seu negócio tenha uma boa atuação de mercado, é fundamental criar e aproveitar todas as oportunidades possíveis, assim, seu empreendimento será cada vez mais conhecido pelo público.
As datas comemorativas são muito importantes no crescimento dos supermercados, pois muitas delas são tradicionais e fazem com que clientes se dirijam à loja procurando por produtos e ofertas.
Um exemplo disso é a Páscoa, que movimenta o setor de maneira exponencial, desde a Quaresma até o domingo de Páscoa. Outras datas comemorativas como o Dia das Mães e o Natal também não podem ficar de fora do calendário de datas importantes para os supermercados.
Leia também:
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- 10 dicas de decoração de Natal para supermercados.
A sazonalidade também deve ser aproveitada ao máximo, pois é uma excelente maneira de criar oportunidades de vendas. Nos supermercados, os períodos sazonais fazem com que certos períodos do ano sejam melhores em vendas do que outros, e é importante conhecer tática para que nos períodos de baixas vendas, os consumidores sejam atraídos a comprar mais.
Se o seu supermercado é capaz de se destacar nos períodos de sazonalidade, por exemplo, certamente ganhará frente aos consumidores uma atenção que é o suficiente para que, com boas estratégias de vendas e marketing, o consumidor entre na loja, compre e com um atendimento de qualidade, seja fidelizado.
2 – Para fazer o supermercado crescer: promova ações semanais
O seu supermercado não pode ser atrativo apenas quando há ofertas irresistíveis ou ações promocionais sazonais. É importante manter o interesse dos clientes para que eles mantenham a frequência de visitas.
Para isso, é possível criar estratégias como:
- entrega gratuita acima de um determinado valor;
- enviar por WhatsApp ou SMS as ofertas da semana;
- Criar ações semanais específicas, como a segunda do hortifruti, a terça da carne, a quinta da limpeza, e etc.
3 – Invista em uma comunicação visual de qualidade
Para que a comunicação visual do supermercado seja assertiva, uma série de estratégias devem ser aplicadas para que o cliente tenha a melhor experiência possível enquanto está na sua loja.
Estratégias como o marketing sensorial e a psicologia das cores são muito importantes para impactar no comportamento de compra dos clientes. Uma boa comunicação visual é extremamente importante para que seja possível criar nos consumidores uma identificação com a sua marca.
Para isso é necessário:
- Layout atrativo
- Limpeza
- Investir na parte interna
- Conheça o seu público
- Coerência
- Iluminação
Além da estrutura física do negócio, é importante que a comunicação visual seja profissional em todos os detalhes, incluindo encartes físicos, encartes digitais, cartazes de ofertas, etiquetas, e toda a comunicação enviada nas redes sociais. Isso demonstra que seu supermercado é verdadeiramente profissional e qualificado, transmitindo aos clientes uma boa impressão sobre a sua marca.
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- Como fazer um cartaz de oferta de supermercado?
4 – Crie um perfil no Google Meu Negócio
O Google Meu Negócio é a plataforma do Google na qual as empresas podem ser divulgadas de maneira gratuita e serem encontradas pelos clientes no Google Maps.
No momento em que um cliente que esteja na sua área de localização fizer uma procura sobre produtos ou serviços que sua empresa oferece, o perfil da sua loja será mostrado na página inicial do Google.
Essa é uma excelente maneira de promover o crescimento do negócio, já que o Google é a principal fonte de pesquisas dos consumidores.
Para saber como criar um perfil comercial no Google Meu negócio e todos os benefícios para a sua empresa, leia também:
5 – Conheça os principais relatórios gerenciais para supermercados
É importante que todos os processos da empresa sejam bem estruturados e organizados, e é para auxiliar nessa gestão que existem os relatórios gerenciais.
Estes relatórios consistem na documentação de resultados obtidos pela empresa que permitem ao gestor analisar aspectos relevantes do negócio com dados concretos em mãos.
A realização deste processo permite a identificação dos pontos fortes do negócio, que merecem maior investimento e foco, e também os pontos fracos, que devem ser analisados com ainda mais atenção para que possam ser aprimorados.
Quer saber tudo sobre relatórios gerenciais para supermercados? Leia também:
6 – Para fazer o supermercado crescer: ofereça benefícios exclusivos!
Além de fazer com que o cliente sempre se lembre do seu supermercado, é importante também que ele perceba vantagens em se relacionar com a sua marca.
Quanto mais próximo o relacionamento com o cliente, mais fácil é fidelizá-lo, por isso, é importante investir em diferenciais como clubes de descontos, programas de fidelidade e outros benefícios como cashback.
- Clube de descontos
O clube de descontos nada mais é do que uma lista de consumidores que se cadastraram e demonstraram interesse em receber ofertas com descontos exclusivos para determinados produtos.
Essa estratégia tem como objetivo criar uma lista de clientes fiéis e que compram de maneira recorrente, afinal, os supermercados são o nicho do varejo que demanda maior recorrência para manter a lucratividade.
A fidelidade dos clientes tende a ficar maior quando eles aumentam a frequência das compras no seu estabelecimento, e isso faz com que o faturamento do negócio aumente. Além de conquistar os clientes, o clube de descontos tem grande importância para que eles se tornem fiéis.
A base de clientes que esse tipo de estratégia cria é muito útil em diversas outras ações do supermercado, principalmente as ações de marketing.
- Programa de fidelidade
Os programas de fidelidade são diferenciais de mercado muito valiosos, pois neste modelo, quanto mais compras o cliente realiza na sua loja, mais benefícios acumula para futuras compras.
Além de oferecer aos clientes que são fiéis mais benefícios, essa estratégia faz com que os consumidores que não realizam compras com frequência vejam vantagem em se relacionar com a sua marca, pois sabem que terão vantagens nas compras.
Um bom programa de fidelidade permite ao supermercadista:
- aumentar as vendas;
- aumentar o ticket médio das compras;
- incentivar ainda mais os clientes fiéis a permanecerem;
- coletar dados importantes dos clientes;
- Criação de vínculos emocionais do cliente com a marca.
- Cashback
O cashback é outro benefício que os clientes adoram, pois significa, literalmente, “dinheiro de volta”.
Essa estratégia é vista pelos consumidores como uma vantagem muito atrativa, principalmente para aqueles que buscam economia. O termo cashback vem das palavras em inglês cash (dinheiro) e back (volta), e não é nada além da devolução de parte do dinheiro gasto na compra, para o cliente.
Essa devolução é uma tática de fidelização muito utilizada nas lojas virtuais, dessa maneira, o cliente percebe a vantagem em comprar na loja. A definição do valor a ser devolvido deve ser feita de acordo com o objetivo estratégico da empresa e sempre levando em consideração a margem de lucro.
Bônus: Como se diferenciar da concorrência
Conclusão
Por se tratar de um negócio que enfrenta grande concorrência, os supermercados precisam, constantemente, investir em estratégias para captar a atenção do cliente, antes que a concorrência o faça.
Para fazer o supermercado crescer, é necessário que o gestor do negócio tenha em mente que os esforços não podem parar apenas no momento em que se ganha a atenção do cliente, mas também, devem se estender até as estratégias de fidelização.
Cuidados essenciais como a comunicação visual do negócio e o acompanhamento de relatórios gerenciais devem ser preocupações constantes de um empreendedor que deseja ter um negócio sólido e lucrativo.